νέα

Τα βυρσοδεψεία συνδέονται συχνά με τη χαρακτηριστική και δυσάρεστη «οσμή σουλφιδίου», η οποία στην πραγματικότητα προκαλείται από χαμηλές συγκεντρώσεις θειούχου αερίου, γνωστό και ως υδρόθειο. Επίπεδα τόσο χαμηλά όσο 0,2 ppm H2S είναι ήδη δυσάρεστα για τον άνθρωπο και η συγκέντρωση 20 ppm είναι αφόρητη. Ως αποτέλεσμα, τα βυρσοδεψεία ενδέχεται να αναγκαστούν να κλείσουν τις εργασίες δοκαριών ή να αναγκαστούν να επανεγκατασταθούν μακριά από κατοικημένες περιοχές.
Καθώς το δοκάρι και το μαύρισμα γίνονται συχνά στην ίδια εγκατάσταση, η μυρωδιά είναι στην πραγματικότητα το μικρότερο πρόβλημα. Μέσω ανθρώπινων λαθών, αυτό ενέχει πάντα τον κίνδυνο να αναμειχθούν όξινα πλωτήρες με τον πλωτήρα που περιέχει θειούχο δοκάρι και να απελευθερωθούν μεγαλύτερες ποσότητες H2S. Σε επίπεδο 500 ppm όλοι οι οσφριτικοί υποδοχείς μπλοκάρονται και το αέριο, ως εκ τούτου, γίνεται απαρατήρητο και η έκθεση για 30 λεπτά οδηγεί σε μια απειλητική για τη ζωή δηλητηρίαση. Σε συγκέντρωση 5.000 ppm (0,5%), η τοξικότητα είναι τόσο έντονη που μια μόνο αναπνοή είναι αρκετή για να προκαλέσει άμεσο θάνατο μέσα σε δευτερόλεπτα.
Παρά όλα αυτά τα προβλήματα και τους κινδύνους, το σουλφίδιο είναι η προτιμώμενη χημική ουσία για την αποτρίχωση για περισσότερο από έναν αιώνα. Αυτό μπορεί να αποδοθεί σε μη διαθέσιμες εφαρμόσιμες εναλλακτικές λύσεις: η χρήση οργανικών θειούχων έχει αποδειχθεί ότι είναι πρακτική, αλλά δεν γίνεται πραγματικά αποδεκτή λόγω του πρόσθετου κόστους που συνεπάγεται. Η αποτρίχωση αποκλειστικά με πρωτεολυτικά και κερατολυτικά ένζυμα έχει δοκιμαστεί ξανά και ξανά, αλλά λόγω της έλλειψης επιλεκτικότητας ήταν δύσκολο στην πράξη να ελεγχθεί. Έχει επενδυθεί αρκετή δουλειά και στην οξειδωτική αποτρίχωση, αλλά μέχρι σήμερα είναι πολύ περιορισμένη στη χρήση της καθώς είναι δύσκολο να έχουμε σταθερά αποτελέσματα.

Η διαδικασία αποτρίχωσης

Ο Covington έχει υπολογίσει ότι η θεωρητική απαιτούμενη ποσότητα θειούχου νατρίου βιομηχανικής ποιότητας (60-70%) για μια διαδικασία καύσης μαλλιών είναι μόλις 0,6%, σε σχέση με το βάρος της επιδερμίδας. Στην πράξη, οι τυπικές ποσότητες που χρησιμοποιούνται για μια αξιόπιστη διαδικασία είναι πολύ υψηλότερες, δηλαδή 2-3%. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι το γεγονός ότι ο ρυθμός αποτρίχωσης εξαρτάται από τη συγκέντρωση των ιόντων σουλφιδίου (S2-) στον πλωτήρα. Οι βραχείς πλωτήρες χρησιμοποιούνται συνήθως για τη λήψη υψηλής συγκέντρωσης θειούχου. Ωστόσο, η μείωση των επιπέδων σουλφιδίου επηρεάζει αρνητικά την πλήρη αποτρίχωση σε ένα αποδεκτό χρονικό πλαίσιο.
Εξετάζοντας πιο προσεκτικά τον τρόπο με τον οποίο ο ρυθμός αποτρίχωσης εξαρτάται από τη συγκέντρωση των χρησιμοποιούμενων χημικών ουσιών, είναι προφανές ότι μια υψηλή συγκέντρωση απαιτείται ειδικά απευθείας στο σημείο προσβολής για μια συγκεκριμένη διαδικασία. Σε μια διαδικασία εγκαύματος μαλλιών, αυτό το σημείο προσβολής είναι η κερατίνη του φλοιού της τρίχας, η οποία αποικοδομείται από το σουλφίδιο λόγω της διάσπασης των γεφυρών κυστίνης.
Σε μια ασφαλή διαδικασία για τα μαλλιά, όπου η κερατίνη προστατεύεται από το στάδιο της ανοσοποίησης, το σημείο προσβολής είναι κυρίως η πρωτεΐνη του βολβού της τρίχας η οποία υδρολύεται είτε αποκλειστικά λόγω των αλκαλικών συνθηκών είτε από πρωτεολυτικά ένζυμα, εάν υπάρχουν. Ένα δεύτερο και εξίσου σημαντικό σημείο επίθεσης είναι η προκερατίνη που βρίσκεται πάνω από τον βολβό της τρίχας. μπορεί να αποικοδομηθεί με πρωτεολυτική υδρόλυση σε συνδυασμό με την κερατολυτική δράση του σουλφιδίου.
Όποια και αν είναι η διαδικασία που χρησιμοποιείται για την αποτρίχωση, είναι εξαιρετικά σημαντικό αυτά τα σημεία προσβολής να είναι εύκολα προσβάσιμα για τα χημικά της διεργασίας, επιτρέποντας υψηλή τοπική συγκέντρωση θειούχου που με τη σειρά του θα έχει ως αποτέλεσμα υψηλό ποσοστό αποτριχώματος. Αυτό σημαίνει επίσης ότι εάν είναι δυνατή η εύκολη πρόσβαση ενεργών χημικών διεργασιών (π.χ. ασβέστης, θειούχα, ένζυμα κ.λπ.) στις κρίσιμες θέσεις, θα είναι δυνατή η χρήση σημαντικά μικρότερων ποσοτήτων αυτών των χημικών ουσιών.

Το μούσκεμα είναι βασικός παράγοντας για αποτελεσματική αποτρίχωση

Όλες οι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία αποτρίχωσης είναι υδατοδιαλυτές και το νερό είναι το μέσο της διαδικασίας. Ως εκ τούτου, το λίπος είναι ένα φυσικό εμπόδιο που μειώνει την αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε χημικής ουσίας που αποτριχώνει. Η αφαίρεση του λίπους μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την απόδοση της επακόλουθης διαδικασίας αποτρίχωσης. Κατά συνέπεια, η βάση για ένα αποτελεσματικό ξετρίχωμα με σημαντικά μειωμένη προσφορά χημικών πρέπει να τεθεί στο στάδιο εμποτισμού.
Στόχος είναι η αποτελεσματική απολίπανση των μαλλιών και της επιφάνειας της επιδερμίδας και η αφαίρεση του σμηγματογόνου λίπους. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να αποφύγετε να αφαιρέσετε πολύ λίπος γενικά, ειδικά από τη σάρκα, γιατί συχνά δεν είναι δυνατό να διατηρηθεί σε γαλάκτωμα και το αποτέλεσμα θα είναι η επάλειψη λίπους. Αυτό οδηγεί σε μια λιπαρή επιφάνεια και όχι στην επιθυμητή «ξηρή», η οποία μειώνει την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας αποτρίχωσης.
Ενώ η επιλεκτική απομάκρυνση του λίπους από ορισμένα δομικά στοιχεία της επιδερμίδας τα εκθέτει στην επακόλουθη επίθεση των χημικών ουσιών που αποτριχώνουν, άλλα μέρη του δέρματος μπορούν ταυτόχρονα να προστατευτούν από αυτό. Η εμπειρία δείχνει ότι το μούλιασμα υπό αλκαλικές συνθήκες που παρέχονται από ενώσεις γης-αλκαλίων έχει τελικά ως αποτέλεσμα δέρματα με βελτιωμένη πληρότητα των πλευρών και των κοιλιών και μεγαλύτερη ωφέλιμη επιφάνεια. Μέχρι στιγμής δεν υπάρχει καμία απολύτως οριστική εξήγηση για αυτό το καλά αποδεδειγμένο γεγονός, αλλά τα αναλυτικά στοιχεία δείχνουν ότι πράγματι η διαβροχή με αλκάλια της γης έχει ως αποτέλεσμα μια πολύ διαφορετική κατανομή λιπαρών ουσιών μέσα στο δέρμα σε σύγκριση με το μούλιασμα με ανθρακικό νάτριο.
Ενώ το αποτέλεσμα απολίπανσης με το ανθρακικό νάτριο είναι αρκετά ομοιόμορφο, η χρήση αλκαλίων της γης έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες σε χαλαρές δομημένες περιοχές του φλοιού, δηλαδή στις πλευρές. Το εάν αυτό οφείλεται σε επιλεκτική αφαίρεση λίπους από άλλα μέρη ή σε εκ νέου εναπόθεση λιπαρών ουσιών δεν μπορεί να ειπωθεί αυτή τη στιγμή. Όποιος και αν είναι ο ακριβής λόγος, η ευεργετική επίδραση στην απόδοση κοπής είναι αναμφισβήτητη.
Ένας νέος επιλεκτικός παράγοντας διαβροχής κάνει χρήση των περιγραφόμενων αποτελεσμάτων. Παρέχει τις βέλτιστες προϋποθέσεις για καλή αποτρίχωση ριζών και λεπτής τρίχας με μειωμένη προσφορά θειούχων και ταυτόχρονα διατηρεί την ακεραιότητα της κοιλιάς και των πλευρών.

Ενζυματική υποβοηθούμενη αποτρίχωση με χαμηλή περιεκτικότητα σε θείο

Αφού το δέρμα προετοιμαστεί κατάλληλα κατά το εμποτισμό, το ξετρίχωμα επιτυγχάνεται πιο αποτελεσματικά με μια διαδικασία που χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό ενζυματικής πρωτεολυτικής σύνθεσης και της κερατολυτικής δράσης του σουλφιδίου. Ωστόσο, σε μια ασφαλή διαδικασία για τα μαλλιά, η προσφορά σουλφιδίου μπορεί τώρα να μειωθεί δραστικά σε επίπεδα μόνο 1% σε σχέση με το βάρος της κρέας σε μεγαλύτερα δέρματα βοοειδών. Αυτό μπορεί να γίνει χωρίς κανένα συμβιβασμό σχετικά με το ρυθμό και την αποτελεσματικότητα της αποτρίχωσης ή την καθαριότητα του πελτέ. Η χαμηλότερη προσφορά έχει επίσης ως αποτέλεσμα σημαντικά μειωμένα επίπεδα θειούχου στον πλωτήρα ασβεστοποίησης καθώς και στο δέρμα (θα απελευθερώσει λιγότερο H2S σε μεταγενέστερη αφαίρεση και παστοποίηση!). Ακόμη και μια παραδοσιακή διαδικασία καύσης μαλλιών μπορεί να πραγματοποιηθεί με την ίδια προσφορά χαμηλής περιεκτικότητας σε θείο.
Εκτός από την κερατολυτική δράση του σουλφιδίου, απαιτείται πάντα πρωτεολυτική υδρόλυση για την αποτρίχωση. Ο βολβός της τρίχας, ο οποίος αποτελείται από πρωτεΐνη, και η προ-κερατίνη που βρίσκεται πάνω του πρέπει να προσβληθούν. Αυτό επιτυγχάνεται με την αλκαλικότητα και προαιρετικά επίσης με πρωτεολυτικά ένζυμα.
Το κολλαγόνο είναι πιο επιρρεπές στην υδρόλυση από την κερατίνη, και μετά την προσθήκη ασβέστη το φυσικό κολλαγόνο τροποποιείται χημικά και ως εκ τούτου γίνεται πιο ευαίσθητο. Επιπλέον, η αλκαλική διόγκωση καθιστά επίσης το δέρμα ευαίσθητο σε φυσική βλάβη. Επομένως, είναι πολύ πιο ασφαλές να επιτευχθεί η πρωτεολυτική επίθεση στον βολβό της τρίχας και στην προκερατίνη σε χαμηλότερο pH πριν από την προσθήκη ασβέστη.
Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με μια νέα πρωτεολυτική ενζυματική σύνθεση αποτρίχωσης που έχει την υψηλότερη δραστηριότητά της γύρω στο pH 10,5. Στο τυπικό pH μιας διαδικασίας ασβεστοποίησης περίπου 13, η δραστηριότητα είναι σημαντικά χαμηλότερη. Αυτό σημαίνει ότι το pelt είναι λιγότερο εκτεθειμένο σε υδρολυτική αποικοδόμηση όταν βρίσκεται στην πιο ευαίσθητη κατάστασή του.

Μια ασφαλής διαδικασία με χαμηλή περιεκτικότητα σε θείο και χαμηλή περιεκτικότητα σε λάιμ για τα μαλλιά

Ένας παράγοντας διαβροχής που προστατεύει τις χαλαρές δομημένες περιοχές του δέρματος και μια ενζυμική σύνθεση αποτριχώματος που απενεργοποιείται σε υψηλό pH εγγυώνται βέλτιστες συνθήκες για την επίτευξη της καλύτερης ποιότητας και της μέγιστης δυνατής χρησιμοποιήσιμης επιφάνειας δέρματος. Ταυτόχρονα, το νέο σύστημα αποτρίχωσης επιτρέπει σημαντική μείωση της προσφοράς σουλφιδίου, ακόμη και σε μια διαδικασία εγκαύματος μαλλιών. Αλλά τα υψηλότερα οφέλη επιτυγχάνονται εάν χρησιμοποιηθεί σε μια ασφαλή διαδικασία για τα μαλλιά. Τα συνδυασμένα αποτελέσματα ενός εξαιρετικά αποτελεσματικού εμποτισμού και της επιλεκτικής πρωτεολυτικής δράσης μιας ειδικής ενζυμικής σύνθεσης έχουν ως αποτέλεσμα ένα εξαιρετικά αξιόπιστο ξετρίχωμα χωρίς προβλήματα λεπτών μαλλιών και ριζών μαλλιών και με βελτιωμένη καθαριότητα του δέρματος.

Το σύστημα βελτιώνει το άνοιγμα του δέρματος που οδηγεί σε πιο μαλακό δέρμα εάν δεν αντισταθμίζεται από τη μείωση της προσφοράς ασβέστη. Αυτό, σε συνδυασμό με το κοσκίνισμα της τρίχας από ένα φίλτρο, οδηγεί σε σημαντική μείωση της λάσπης.

Σύναψη

Μια διαδικασία χαμηλής περιεκτικότητας σε θείο, χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο με καλή επιδερμίδα, αποτρίχωση και λεπτή τριχοφυΐα είναι δυνατή με την κατάλληλη προετοιμασία του δέρματος στο μούλιασμα. Ένα επιλεκτικό ενζυματικό βοηθητικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην αποτρίχωση χωρίς να επηρεαστεί η ακεραιότητα των κόκκων, των κοιλιών και των πλευρών.
Συνδυάζοντας και τα δύο προϊόντα, η τεχνολογία παρέχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα σε σχέση με έναν παραδοσιακό τρόπο εργασίας:

- βελτιωμένη ασφάλεια
- πολύ λιγότερο δυσάρεστες μυρωδιές
- σημαντικά μειωμένο φορτίο στο περιβάλλον - θειούχο, άζωτο, COD, λάσπη
- βελτιστοποιημένη και πιο σταθερή απόδοση στη διάταξη, την κοπή και την ποιότητα του δέρματος
- χαμηλότερο κόστος χημικών, διεργασιών και αποβλήτων